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by J. T. S. BORGES, M. R. PIROZI, N. M. B. COSTA, J.G. VIDIGAL
Published 2010-09-01

DIGESTIBILIDADE IN VITRO E IN VIVO DE PROTEÍNAS DE ALIMENTOS: ESTUDO COMPARATIVO

by C. V. PIRES, M. G. A. OLIVEIRA, J. C. ROSA, G. A. D. R. CRUZ, F. Q. MENDES, N. M. B. COSTA
Published 2008-10-01

Ground roasted peanuts leads to a lower post-prandial glycemic response than raw peanuts Maní tostado y molido conduce a una menor respuesta glicémica postprandial comparado con ma...

by C. E. G. Reis, L. A. Bordalo, A. L. C. Rocha, D. M. O. Freitas, M. V. L. da Silva, V. C. de Faria, H. S. D. Martino, N. M. B. Costa, R. C. Alfenas
Published 2011-08-01