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Evaluación de las condiciones del proceso de secado en túneles de polietileno para frutos de ciruelo europeo (Prunus domestica) variedad D'Agen
by
Morales Ramírez, Raúl Horacio
Published 2018
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Formulación y caracterización de pan de molde con la adición de un ingrediente funcional proveniente de subproductos de la agroindustria
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Published 2018
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K
.,
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Efecto de las temperaturas de secado en las características funcionales y tecnológicas de un producto alimentario intermedio de orujos de uvas viníferas
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Published 2013
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Núñez
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Hugo
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Elaboración de una pasta untable, a partir del alperujo de oliva
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Published 2018
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Núñez
K
.,
Hugo
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