TENDÊNCIAS BIOTECNOLÓGICAS DA INDÚSTRIA LÁCTEA A PARTIR DA PROSPECÇÃO DE PATENTES E ARTIGOS

by Lília Calheiros de Oliveira Barretto, Maycon Fagundes Teixeira Reis, Jane de Jesus da Silveira Moreira, João Antônio Belmino dos Santos
Published 2016-12-01

Moisture desorption isotherms of cucumber seeds: modeling and thermodynamic properties

by Paulo Cesar Corrêa, Maycon Fagundes Teixeira Reis, Gabriel Henrique Horta de Oliveira, Ana Paula Lelis Rodrigues de Oliveira, Fernando Mendes Botelho
Published 2015-08-01

<b>Optimization of protein extraction process from jackfruit seed flour by reverse micelle system

by Maycon Fagundes Teixeira Reis, Renata Cristina Ferreira Bonomo, Rita de Cássia Superbi de Sousa, Cristiane Martins Veloso, Rafael da Costa Ilheu Fontan, Olga Reinert Ramos Gandolfi
Published 2016-06-01