PARTIÇÃO DE PROTEÍNAS DE SORO DE LEITE EM SISTEMAS AQUOSOS BIFÁSICOS BASEADOS EM LÍQUIDOS IÔNICOS

by Benôit Michel, Mateus Tomaz Neves, Rita de Cássia Superbi de Sousa, Marcelo Martins das Chagas, Bruna Amaral Martins, Jane Sélia dos Reis Coimbra
Published 2015-11-01