DE ESPAÇO DE INOVAÇÃO A LUGAR DE TRADIÇÃO: Bar Palácio como espectador e ator da dinâmica urbana de Curitiba (1930-2006)<em>FROM AN INNOVATIVE SPACE TO A TRADITIONAL PLACE: Palacio...

by Mariana Corção
Published 2011-06-01

A influência do gosto da cozinha portuguesa na História da alimentação no Brasil de Câmara Cascudo

by Mariana Corção
Published 2012-12-01

BOM GOSTO À MESA: CULTURA MATERIAL E DISTINÇÃO SOCIAL NO BRASIL DO SÉCULO XIX

by Fernanda Codevilla Soares, Mariana Corção
Published 2013-01-01

THE CONSUMPTION OF MEAT IN BRAZIL: BETWEEN SOCIO-CULTURAL AND NUTRITIONAL VALUES

by Cilene da Silva Gomes Ribeiro, Mariana Corção
Published 2013-11-01