Resíduos do beneficiamento do camarão cultivado: obtenção de pigmentos carotenóides Waste from the processing of farmed shrimp: a source of carotenoid pigments

by Masayoshi Ogawa, Everardo Lima Maia, Ana Carolina Fernandes, Maria Lucia Nunes, Maria Elisabeth Barros de Oliveira, Simone Tupinambá Freitas
Published 2007-06-01

Caracterização física de frutos do pequizeiro nativos da chapada do Araripe-CE Physical characteristics of pequi fruits from chapada do Araripe-CE

by Maria Elisabeth Barros de Oliveira, Nonete Barbosa Guerra, Aline de Holanda Nunes Maia, Ricardo Elesbão Alves, Daniele da Silva Xavier, Nádia Maria dos Santos Matos
Published 2009-12-01

Características químicas e físico-químicas de pequis da Chapada do Araripe, Ceará Chemical and physical-chemical characteristics in pequi from the Chapada do Araripe, Ceará, Brazil...

by Maria Elisabeth Barros de Oliveira, Nonete Barbosa Guerra, Aline de Holanda Nunes Maia, Ricardo Elesbão Alves, Nádia Maria dos Santos Matos, Francisca Gleiciene Martins Sampaio, Maria Micheline Teixeira Lopes
Published 2010-03-01