Postharvest of ‘Fuerte’ and ‘Hass’ avocados: physical and chemical characteristics, damages and control of diseases/ <br>Pós-colheita de abacates ‘Fuerte’ e ‘Hass’: características...

by Maria Cecília Arruda, Hugo José Tozze Júnior, Ivan Herman Fischer, Nelson Sidnei Massola Júnior
Published 2011-01-01

Postharvest of yellow passion fruit: effect of chemicals and storage temperature/ <br>Efeito de produtos químicos e temperaturas de armazenamento na pós-colheita de maracujá-amarel...

by Michele Moraes Zanette, Elisangela Marques Jeronimo, Ivan Herman Fischer, Maria Cecília Arruda, Bruna Lourenço da Silva
Published 2011-01-01

Quality of minimally processed snap bean in function of rinse and sanification operations/ <br>Qualidade de feijão-vagem minimamente processado em função das operações de enxague e...

by Eliane Maria Ravasi Stéfano Simionato, Ivan Herman Fischer, Mirian Souza Fileti, José Eduardo Peres, Maria Cecília Arruda, Diego Scacalossi Voltan
Published 2011-01-01