VOLÁTILES DE MAÍZ (lea mays), CEBADA (Hordeum vulgare) Y CAFE (Coffea arábica) TOSTADOS. INFLUENCIA DE LA ADICIÓN DE ESTOS CEREALES EN EL AROMA DEL CAFÉ

by Alvaro Duarte Ruiz, Margoth Suárez
Published 2010-09-01

Volátiles De Maíz {lea mays), cebada (Hordeum vulgare) y café (Coffea arábica) tostados. influencia de la adición de estos cereales en el aroma del café

by Margoth Suárez, Edgar Moreno, Edgar Bautista
Published 2010-07-01

CONSTITUYENTES VOLÁTILES DE DOS VARIEDADES DE GUAYABA (Psidium guajava L.): Palmira ICA-1 y Glum Sali

by Clara E Quijano C, Margoth Suárez M., Carmenza Duque
Published 2010-08-01