Efecto del endospermo de semilla de tara y polvo de las hojas de Agave americana en el peso corporal y velocidad de tránsito intestinal en ratas

by Fulgencio Vilcanqui-Pérez, María E. Villanueva-Espinoza, Carlos Vílchez-Perales
Published 2018-07-01

Flexible thermoplastic starch films functionalized with copper particles for packaging of food products

by Olivia V. López, María E. Villanueva, Guillermo J. Copello, Marcelo A. Villar
Published 2020-07-01

Influencia del consumo de quinua sobre parámetros bioquímicos e histomorfometría intestinal en ratas obesas

by Nataly D. Bernuy-Osorio, Rony Riveros-Lizana, María E. Villanueva-Espinoza, Silvia Suárez-Cunza, Carlos Vílchez-Perales
Published 2018-06-01