Modificações do método gravimétrico não enzimático para determinar fibra alimentar solúvel e insolúvel em frutos Modifications in the gravimetric non enzymatic method for determina...

by Nonete Barbosa Guerra, Paulo Roberto de Barros Salomão David, Débora Dias de Melo, Adriana Barbosa Buarque Vasconcelos, Mônica Rabelo Maciel Guerra
Published 2004-03-01