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    Estudio de la microestructura y aplicación de sensores ópticos en la elaboración de quesos de cabra.
    by Rovira Garbayo, Silvia
    Published 2013
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    Doctoral Thesis
  2. 2
    Diseño de saborizantes de limón estables para uso en bebidas.
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    Doctoral Thesis
  3. 3
    Caracterización físico-química del membrillo japonés (Chaenomeles Sp. Lindl,). Desarrollo fisiológico y conservación frigorífica
    by Vila López, Mª Rosario
    Published 2006
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    Doctoral Thesis
  4. 4
    El Aceite esencial de limón producido en España. Contribución a su evaluación por Organismos Internacionales
    by Albaladejo Meroño, Querubina
    Published 2000
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    Doctoral Thesis
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