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    Estudo quimico e nutricional de amendoas de cacau (Theobroma cacao L.) e cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum) em função do processamento
    by Lopes, Alessandra Santos
    Published 2000
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  2. 2
    Pitanga e acerola : estudo de processamento, estabilidade e formulação de nectar misto
    by Lopes, Alessandra Santos
    Published 2005
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  3. 3
    Otimização da pasteurização da polpa de jambolão (Syzygium cumini lamarck)
    by AMÉRICO, Gilciane Vergolino
    Published 2017
    Other Authors: “...LOPES, Alessandra Santos...”
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