Caracterização de antocianinas em frutos de genótipos de aceroleiras (Malpighia emarginata D.C.) cultivadas no Banco Ativo de Germoplasma da Universidade Federal Rural de Pernambuc...

by LIMA, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de
Published 2014

Polpa congelada de acerola: efeito da temperatura sobre os teores de antocianinas e flavonóis totais

by Lima Vera Lúcia Arroxelas Galvão de, Mélo Enayde de Almeida, Lima Lueci dos Santos, Lima Daisyvângela E. da Silva
Published 2002-01-01

Desenvolvimento da uva passa da cultivar Sweet sapphire proveniente do Vale do São Francisco - PE

by SILVA, Nathalia Barbosa da
Published 2018

Otimização da extração de polifenóis do resíduo de uva e sua estabilidade durante armazenamento

by PAUCAR, Larry Oscar Chañi
Published 2018

Sorvete com potencial funcional adicionado de resíduo agroindustrial de uva

by NASCIMENTO, Erika de Arruda
Published 2018

Resíduo da indústria de polpa congelada de uva (cultivar Isabel) como fonte de antocianinas

by OLIVEIRA, Karlla Karinne Gomes de
Published 2016

Estabilidade e potencial antioxidante de antocianinas do resíduo agroindustrial da uva Isabel cultivada no Vale do São Francisco

by BASTOS, Rafaella da Silva
Published 2016

Caracterização qualitativa de frutos de achachairu (Garcinia humilis (Vahl) C. D. Adam) cultivados em Moreno-PE

by PIMENTEL, Maria Rafaella da Fonseca
Published 2016

Polpa de acerola (Malpighia emarginata D. C.)adicionada de extrato comercial de própolis : avaliação físico –química e sensorial

by NEVES, Michelline Viviane Marques das
Published 2016

Caracterização de frutos de genótipos de cirigueleiras (Spondias purpurea L.)

by SILVA, Quésia Jemima da
Published 2016