Conservação à temperatura ambiente de uma bebida a base de soro de leite envasada a quente

by Lívia Maria Pinheiro Luiz, Juliana de Cássia Gomes Rocha, João Paulo Natalino de Sá, Sebastião César Cardoso Brandão, Emiliane Andrade Araújo, Antônio Fernandes de Carvalho
Published 2014-11-01

Assessment of hydrophobicity and roughness of stainless steel adhered by an isolate of Bacillus cereus from a dairy plant

by Patrícia Campos Bernardes, Nélio José de Andrade, Sukarno Olavo Ferreira, João Paulo Natalino de Sá, Emiliane Andrade Araújo, Deyse Maria Zanom Delatorre, Lívia Maria Pinheiro Luiz
Published 2010-12-01