Modelagem matemática da cinética de secagem da casca do abacaxi

by Daniela Dantas de Farias Leite, Francislaine Suelia dos Santos, Dyego da Costa Santos, Jemima Ferreira Lisbôa, João Paulo de Lima Ferreira, Alexandre José de Melo Queiroz
Published 2017-10-01

Modelagem e propriedades termodinâmicas da secagem de fatias de acuri

by Dyego da Costa Santos, Daniela Dantas de Farias Leite, Jemima Ferreira Lisbôa, João Paulo de Lima Ferreira, Francislaine Suelia dos Santos, Thalis Leandro Bezerra de Lima, Rossana Maria Feitosa de Figueiredo, Tiago Nascimento da Costa
Published 2019-04-01

Utilization of Cumbeba (<i>Tacinga inamoena</i>) Residue: Drying Kinetics and Effect of Process Conditions on Antioxidant Bioactive Compounds

by João Paulo de Lima Ferreira, Alexandre José de Melo Queiroz, Rossana Maria Feitosa de Figueirêdo, Wilton Pereira da Silva, Josivanda Palmeira Gomes, Dyego da Costa Santos, Hanndson Araujo Silva, Ana Paula Trindade Rocha, Anna Catarina Costa de Paiva, Alan Del Carlos Gomes Chaves, Antônio Gilson Barbosa de Lima, Romário Oliveira de Andrade
Published 2021-04-01