PRODUCCIÓN DE JARABES DE FRUCTOSA POR MEDIO DE LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DEL ALMIDÓN DE YUCA DE LAS VARIEDADES CORPOICA M TAI-8 Y CORPOICA ORENSE

by JAIRO G. SALCEDO M., EVERALDO J. MONTES M., JOSE L. PAJARO S.
Published 2009-01-01

EVALUACIÓN DE ENZIMAS PARA LA HIDRÓLISIS DE RESIDUOS (HOJAS Y COGOLLOS) DE LA COSECHA CAÑA DE AZÚCAR

by JAIRO G. SALCEDO M., JORGE ENRIQUE LÓPEZ GALÁN, LUZ MARINA FLÓREZ PARDO
Published 2011-01-01

OBTENCIÓN DE JARABES DE FRUCTOSA A PARTIR DE HIDROLIZADOS ENZIMÁTICOS DE ALMIDÓN DE ÑAME (Dioscorea alata y Dioscorea rotundata) FRUCTOSE SYRUP OBTENTION FROM ENZYMATIC HYDROLYSED...

by Jairo G SALCEDO M, Everaldo J MONTES M, JOSÉ E Zapata M, Didier A MÁRQUEZ H, Miguel DIAZ A
Published 2010-09-01