PENGARUH BERBAGAI MERK DRIED YEAST (Saccharomyces sp.) DAN pH AWAL FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK WINE SALAK

by Ida Bagus Wayan Gunam
Published 2017-09-01

The concentration of heavy metals in the potato tubers of the basic seed groups examined by the variation of fertilizers, pesticides and the period of cultivation

by Yohanes Setiyo, Bambang Admadi Harsojuwono, Ida Bagus Wayan Gunam
Published 2020-12-01

PENGARUH PERLAKUAN DELIGNIFIKASI DENGAN LARUTAN NAOH DAN KONSENTRASI SUBSTRAT JERAMI PADI TERHADAP PRODUKSI ENZIM SELULASE DARI ASPERGILLUS NIGER NRRL A-II, 264

by IDA BAGUS WAYAN GUNAM, KETUT BUDA, I MADE YOGA SEMARA GUNA
Published 2010-12-01

Pemanfaatan Tepung Rumput Laut Gracilaria sp. pada Tempe sebagai Alternatif Pangan Sumber Yodium

by Ni Nyoman Trisa Monikasari, Ida Bagus Wayan Gunam, Ni Wayan Wisaniyasa
Published 2021-06-01

PRODUKSI SELULASE KASAR DARI KAPANG TRICHODERMA VIRIDE DENGAN PERLAKUAN KONSENTRASI SUBSTRAT AMPAS TEBU DAN LAMA FERMENTASI

by IDA BAGUS WAYAN GUNAM, WAYAN REDI ARYANTA, IDA BAGUS N. SURYA DARMA
Published 2011-12-01

Incorporating additives for stability of Aloe gel potentially as an edible coating

by Luh Suriati, I Made Supartha Utama, Bambang Admadi Harsojuwono, Ida Bagus Wayan Gunam
Published 2020-10-01

Rebung Bambu Tabah (Gigantochloa Nigrociliata) Berpotensi Sebagai Bahan Afrodisiak pada Mencit Jantan (POTENTIAL APHRODISIAC ACTIVITY OF TABAH BAMBOO SHOOTS (GIGANTOCHLOA NIGROCILI...

by Anak Agung Sagung Alit Sukmaningsih, Ida Bagus Wayan Gunam, Nyoman Semadi Antara, Pande Ketut Diah Kencana, I Wayan Widia
Published 2017-09-01