PENINGKATAN MUTU TEMPE-KORO BENGUK

by Mien KMS Mahmud, Hermana Hermana, Heru Yuniarti
Published 2012-11-01

POTENSI DAUN SINGKONG KERING SEBAGAI SUMBER VITAMIN UNTUK ANAK PRA SEKOLAH

by Almasyhuri Almasyhuri, Heru Yuniarti, Erna Luciasari, Muhilal Muhilal
Published 2012-11-01

PRODUK FERMENTASI SARI PISANG YANG MENGANDUNG ASAM LEMAK LINOLEAT DAN LINOLENAT

by Suryana Purawisastra, Erwin Affandi, Almasyhuri Almasyhuri, Heru Yuniarti
Published 2012-11-01

PENGARUH FERMENTASI TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN DAN KOMPOSISI ASAM AMINO DALAM SINGKONG

by Almasyhuri Almasyhuri, Endi Ridwan, Heru Yuniarti, Hermana Hermana
Published 2012-11-01

PENGARUH BAKTERI PSIKROTROF TERHADAP MUTU GIZI SUSU SEGAR

by Heru Yuniarti, Mirnawati B. Sudarwanto, R. Roso Soejoedono, Komari Komari
Published 2012-11-01