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    Adapta??o de metodologia de digest?o in vitro e determina??o da bioacessibilidade in vitro de Beta -caroteno em tr?s variedades de batata-doce de polpa alaranjada.
    by Giori, Fernanda Peixoto
    Published 2016
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  2. 2
    Desenvolvimento e valida??o de metodologia na detec??o e quantifica??o de Ocratoxina A no caf? verde e torrado utilizando a t?cnica cromatografia l?quida acoplada a espectrometria de massas aplicando os conceitos da metrologia qu?mica
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  3. 3
    Investiga??o sobre um m?todo de detec??o de adulterantes em caf? por CLUE-EM-EM
    by MARTINS, V?ctor de Carvalho
    Published 2017
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  4. 4
    Elabora??o e caracteriza??o f?sico-qu?mica de filmes de amido adicionados de a?a? (Euterpe oleracea mart.) liofilizado
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  5. 5
    Simula??o de digest?o in vitro acoplada a modelos de transporte g?strico e intestinal para estimar a capta??o e absor??o de antocianinas em frutos
    by PEIXOTO, Fernanda Marques
    Published 2017
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  6. 6
    Desenvolvimento e validação de metodologia na detecção e quantificação de ocratoxina a no café verde e torrado utilizando cromatografia líquida acoplada aespectrometria de massas aplicando os conceitos da metrologia química
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