Teores de antocianinas, fenóis totais, taninos e ácido ascórbico em uva 'bordô' sobre diferentes porta-enxertos

by Maria Suzana Vial Pozzan, Gilberto Costa Braga, Ariane Busch Salibe
Published 2012-10-01

DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE CRIADOS EM DIFERENTES TIPOS DE CAMA E TAXA DE LOTAÇÃO PERFORMANCE OF CHICKENS OF LITTER CREATED IN DIFFERENT TYPES OF BED AND TAX OF CAPACITY

by Vladimir de de Oliveira, Jocélio dos Santos Araújo, Gilberto Costa Braga
Published 2007-04-01

Chemical composition, color and sensory quality of tomato dried at different temperatures<br>Composição química, cor e qualidade sensorial do tomate seco a diferentes temperaturas...

by Gilberto Costa Braga, Patrícia Moretti Franco da Cruz, Adriana Maria de Grandi
Published 2012-08-01

PHENOLIC COMPOSITION AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF AQUEOUS AND ETHANOLIC EXTRACTS OF BLACKBERRIES

by VIVIANE MARCELA CELANT, GILBERTO COSTA BRAGA, JESSICA ARIANE VORPAGEL, ARIANE BUSCH SALIBE
Published 2016-01-01

Uva "Niágara Rosada" cultivada no sistema orgânico e armazenada em diferentes temperaturas "Niágara Rosada" grapes cultivated under organic system and stored at different temperatu...

by Alessandra M. Detoni, Edmar Clemente, Gilberto Costa Braga, Neuza Francisca M. Herzog
Published 2005-09-01

Volatile profile of yellow passion fruit juice by static headspace and solid phase microextraction techniques

by Gilberto Costa Braga, Adna Prado, Jair Sebastião da Silva Pinto, Severino Matias de Alencar
Published 2015-02-01

Variações de cor e atividade de água em Agaricus blazei desidratado e armazenado em difere ntes embalagens plásticas = Changes of color and water activity in dehydrated Agaricus bl...

by Silvia Regina de Toledo Valentini, Eduardo Vicente, Ariane Busch Salibe, Gilberto Costa Braga, João Domingos Biagi
Published 2005-01-01

Atividade antioxidante, composição química e conservação do maracujá-amarelo embalado com filme PVC

by Maria Cristina Copello Rotili, Jessica Ariane Vorpagel, Gilberto Costa Braga, Odair José Kuhn, Ariane Busch Salibe
Published 2013-12-01

<b>Variações de cor e atividade de água em <em>Agaricus blazei</em> desidratado e armazenado em diferentes embalagens plásticas</b> - DOI: 10.4025/actascitechnol.v27i1.1505

by Gilberto Costa Braga, João Domingos Biagi, Ariane Busch Salibe, Silvia Regina de Toledo Valentini, Eduardo Vicente
Published 2005-03-01

Qualidade microbiológica de leite em função de técnicas profiláticas no manejo de produção Microbiological quality of milk through preventive techniques in the handling of producti...

by Paola Kiara Guerreiro, Márcia Regina Fragoso Machado, Gilberto Costa Braga, Eliane Gasparino, Alexandra da Silva Martinez Franzener
Published 2005-02-01

Heat shock and salicylic acid on postharvest preservation of organic strawberries

by Sidiane Coltro, Laline Broetto, Maria Cristina Copelo Rotilli, Alice Jacobus de Moraes, Fabiane Karine Barp, Gilberto Costa Braga
Published 2014-06-01

Extraction yield, antioxidant activity andphenolics from grape, mango and peanut agro-industrial by-products

by Gilberto Costa Braga, Priscilla Siqueira Melo, Keityane Boone Bergamaschi, Ana Paula Tiveron, Adna Prado Massarioli, Severino Matias de Alencar
Published 2016-01-01

Physiology and quality of 'Tahiti' acid lime coated with nanocellulose-based nanocomposites

by Jessica Cristina Urbanski LAURETH, Alice Jacobus de MORAES, Daiane Luckmann Balbinotti de FRANÇA, Wilson Pires FLAUZINO NETO, Gilberto Costa BRAGA
Published 2018-11-01

Caracterização física e sensorial do café produzido nas condições topoclimáticas de Jesuitas, Paraná = Physical and sensory characterization of coffee produced in the topoclimatic...

by Roberto Natal Dal Molin, Marcelo Andreotti, André Rodrigues dos Reis, Enes Furlani Junior, Gilberto Costa Braga, Maria Brígida dos Santos Scholz
Published 2008-07-01

Composition, antioxidant capacity and quality of yellow passion fruit during storage<br>Composição, atividade antioxidante e qualidade do maracujáamarelo durante armazenamento

by Gilberto Costa Braga, Ariane Busch Salibe, Fabiane Karine Barp, Jessica Ariane Vorpagel, Viviane Marcela Celant, Maria Cristina Copello Rotili, Sidiane Coutro
Published 2013-03-01

<b>Bioactive compounds, antioxidant and physic-chemical characteristics of the dovyalis fruit

by Maria Cristina Copello Rotili, Fabíola Villa, Gilberto Costa Braga, Daiane Luckmann Balbinotti de França, Solivan Rosanelli, Jessica Cristina Urbanski Laureth, Daniel Fernandes da Silva
Published 2018-03-01

Centesimal, microbiological, and sensory characterization of fishburgers made with mechanically separated meat of tilapia Caracterização microbiológica, sensorial e centesimal de f...

by Tiago Júnior Pasquetti, Guilherme Wolff Bueno, Leandro Dalcin Castilha, Douglas Batista Lazzeri, Gilberto Costa Braga, Magali Soares dos Santos Pozza, Nilton Garcia Marengoni, Clauber Polese
Published 2009-03-01

Enraizamento de estacas do porta-enxerto de videira 'vr 043-43' submetidas a estratificação, ácido indolbutírico e ácido bórico Rooting cuttings of rootstocks of grape vine 'vr 043...

by Ariane Busch Salibe, Gilberto Costa Braga, Rafael Pio, Claudio Yuji Tsutsumi, Paulo Evandro Jandrey, Charles Douglas Rossol, Jean Roger da Silva Fréz, Tânia Pires Da Silva
Published 2010-01-01