ORGANİK VE KONVANSİYONEL OLARAK ÜRETİLEN SIZMA ZEYTİNYAĞLARININ BAZI FENOLİK İÇERİKLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI

by Yasemin Şahan, Güler Çeli̇k, Esra Doğangün
Published 2017-12-01

Atomik Absobsiyon Spektrofotometresi İle Zeytin Örneklerinde Demir, Bakır, Çinko ve Cıva Analizleri Örnek Hazırlama Basamağının Optimizasyonu

by Yasemin Şahan, Güler Çelik, Fikri Başoğlu, Şeref Güçer
Published 2015-02-01

Chemical and techno-functional properties of flours from peeled and unpeeled oleaster (<i>Elaeagnus angustifolia</i> L.)

by Yasemin Sahan, Duygu Gocmen, Asuman Cansev, Guler Celik, Emine Aydin, Ayşe N. Dundar, Dilek Dulger, F.Betul Kaplan, Asli Kilci, Seref Gucer
Published 2015-02-01