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  1. 1
    Caracterização físico-química, anatômica e fisiológica de palmito pupunha para processamento mínimo
    by Fonseca, Kelem Silva
    Published 2015
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  2. 2
    Amarelecimento do palmito de pupunha (Bactris gasipaes kunth) minimamente processado conservado sob refrigeração
    by Fonseca, Kelem Silva
    Published 2016
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