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    Estabilidade estrutural e funcional de lectinas submetidas à irradiação gama : potencial aplicação em alergia alimentar
    by Fernando de Melo Vaz, Antônio
    Published 2014
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    Purificação, caracterização de uma lectina e compostos fenólicos da entrecasca de Sebastiania jacobinensis (Muill. Arg.): efeito de radiação gama sobre estrutura-atividade protéica e proteção de flavonóides isolados
    by Fernando de Melo Vaz, Antônio
    Published 2014
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