Amido resistente: características físico-químicas, propriedades fisiológicas e metodologias de quantificação

by Walter Melissa, Silva Leila Picolli da, Emanuelli Tatiana
Published 2005-01-01

Imbalance in superoxide dismutase/thioredoxin reductase activities in hypercholesterolemic subjects: relationship with low density lipoprotein oxidation

by Augusti Paula, Ruviaro Amanda, Quatrin Andréia, Somacal Sabrina, Conterato Greicy Michelle, Vicentini Juliana, Duarte Marta Medeiros, Emanuelli Tatiana
Published 2012-06-01

Envolvimento do estresse oxidativo e hipercolesterolemia na aterosclerose e avaliação do efeito protetor do carotenóide astaxantina

by Augusti, Paula Rossini
Published 2010

Anestesia com óleo essencial de Lippia alba seguida de atordoamento elétrico ou hipotermia: impacto sobre indicadores de estresse e qualidade da carne de Jundiá (Rhamdia quelen)

by Veit, Juliana Cristina
Published 2018

Envolvimento do estresse oxidativo e hipercolesterolemia na aterosclerose e avaliação do efeito protetor do carotenóide astaxantina

by Augusti, Paula Rossini
Published 2010

INFLUÊNCIA DA AMÔNIA E OXIGÊNIO DA ÁGUA IN VIVO E DA ERVA-MATE EX VIVO SOBRE A ESTABILIDADE LIPÍDICA DE FILÉS DE DOURADO

by Veeck, Ana Paula de Lima
Published 2008

VALOR NUTRICIONAL E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE DIFERENTES GENÓTIPOS DE AMORA-PRETA (Rubus sp.)

by Hirsch, Gabriela Elisa
Published 2011

OTIMIZAÇÃO DE UMA FORMULAÇÃO DE FISHBURGER DE JUNDIÁ (RHAMDIA QUELEN) VISANDO O APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DA FILETAGEM DO PROCESSAMENTO DE FRUTAS

by Bochi, Vivian Caetano
Published 2007

ÓLEO ESSENCIAL E INFUSÃO DE Aloysia triphylla: EFEITOS NA ESTABILIDADE DA CARNE DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen)

by Daniel, Ana Paula
Published 2015

Influência da suplementação de cálcio sobre os níveis de chumbo e indicadores da exposição ao chumbo em mulheres na pós-menopausa

by Veroneze, Marla Hahn
Published 2017

ESTABILIDADE LIPÍDICA DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen)

by Weber, Jucieli
Published 2007

Ação Antioxidante e Neuroprotetora de Derivados Pirazolínicos Inéditos

by Martins, Daniele Moreira
Published 2010

OTIMIZAÇÃO DE FORMULAÇÕES DE SALSICHA MISTA PRODUZIDAS COM CARNE DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen)

by Piccolo, Jaqueline
Published 2010

ALTERAÇÕES NOS TEORES DE COMPOSTOS BIOATIVOS, NA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE E NA ATIVIDADE FENILALANINA AMÔNIA LIASE EM UVAS ISABEL TRATADAS COM RADIAÇÃO UV-C

by Maurer, Luana Haselein
Published 2014

Envolvimento do sistema da tiorredoxina nas alterações induzidas pelo chumbo in vitro e in vivo: implicações na toxicidade do chumbo

by Conterato, Greicy Michelle Marafiga
Published 2012

INFLUÊNCIA DA TERAPIA DE REPOSIÇÃO HORMONAL SOBRE A ATIVIDADE DE ENZIMAS ANTIOXIDANTES, NÍVEIS DE ESTRÔNCIO E FERRO, E METABOLISMO ÓSSEO EM MULHERES

by Unfer, Taís Cristina
Published 2006

Efeito dos carotenóides licopeno e astaxantina sobre danos renais induzidos por cloreto de mercúrio.

by Augusti, Paula Rossini
Published 2017

FABRICAÇÃO DE SALAME TIPO HAMBURGUÊS COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE SÓDIO

by Barbosa, Roberta Garcia
Published 2010

EFEITO DA CASCA DE JABUTICABA (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg.) SOBRE ESTRESSE OXIDATIVO E RESPOSTA INFLAMATÓRIA EM MODELO DE DIABETES MELLITUS TIPO 2 EM RATOS

by Quatrin, Andréia
Published 2015

Sobre a excitotoxicidade induzida por glutamato em retina embrionária de pinto

by Centurião, Fernanda Bossemeyer
Published 2017