Farinha de arroz e berinjela em massa alimentícia: propriedades químicas e físicas.

by Déborah de Souza Oliveira, Nathalia Duarte Leite, Priscila Alonso dos Santos, Mariana Buranelo Egea
Published 2018-04-01

Isotherms and isostatic heat of foam-mat dried yellow mombin pulp

by Maisa D. Cavalcante, Geovana R. Plácido, Daniel E. C. de Oliveira, Bheatriz S. M. de Freitas, Caroline Cagnin, Déborah de S. Oliveira