Showing 1 - 5 results of 5 for search 'Carvalho, Juliane Döering Gasparin', query time: 0.42s Refine Results
  1. 1
    Avaliação da qualidade de queijos tipo minas frescal elaborados por diferentes processos tecnologicos e comercializados em Campinas-SP
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  2. 2
    Caracterização da microbiota latica isolada de queijo de coalho artesanal produzido no Ceara e suas propriedades tecnologicas
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  3. 3
    Estudo dos aspectos tecnológicos e sensoriais do queijo de coalho com quitosana
    by Maia, Gisele Maria Isabel
    Published 2015
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  4. 4
    Caracterização de queijo de coalho processado com culturas láticas endógenas e substituto de gordura.
    by Cruz, Gizele Almada
    Published 2017
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  5. 5
    Iogurte caprino adicionado de prebiótico e geleia de manga: aspectos físico-químicos, microbiológicos e sensoriais
    by Alves, Layane Maciel
    Published 2016
    Other Authors: “...Carvalho , Juliane Döering Gasparin...”
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