Rheological and structural evaluations of commercial italian salad dressings Avaliação reológica e estrutural de molhos de salada comerciais do tipo italiano

by Fabiana de Assis Perrechil, Rejane de Castro Santana, Luiz Henrique Fasolin, Cesar Augusto Sodré da Silva, Rosiane Lopes da Cunha
Published 2010-06-01

EFEITO DA VELOCIDADE DO PROCESSO DE HOMOGENEIZAÇÃO NAS PROPRIEDADES DE EMULSÕES COSMÉTICAS

by VICTOR PEREIRA COUTINHO, DAMÁZIO BORBA SANT'ANA JÚNIOR, NILSON GABRIEL DE OLIVEIRA SANTOS, CESAR AUGUSTO SODRÉ DA SILVA, REJANE DE CASTRO SANTANA
Published 2018-07-01

EFEITO DA VELOCIDADE DO PROCESSO DE HOMOGENEIZAÇÃO NAS PROPRIEDADES DE EMULSÕES COSMÉTICAS

by VICTOR PEREIRA COUTINHO, DAMÁZIO BORBA SANT'ANA JÚNIOR, NILSON GABRIEL DE OLIVEIRA SANTOS, CESAR AUGUSTO SODRÉ DA SILVA, REJANE DE CASTRO SANTANA
Published 2018-07-01