Bactérias psicrotróficas e enzimas termorresistentes em leite cru

by Kleber Barros Nunes, Livia Ribeiro da Silva, Sybelle Georgia Mesquita da Silva, Cícero Cavalcanti Neto, Tania Marta Carvalho dos Santos, Yamina Coentro Montaldo
Published 2019-12-01