Influência do tempo decorrido entre a colheita e o despolpamento de café cereja, sôbre a qualidade da bebida Influence of the time intervals between harvesting and the pulping proc...

by Ayrton Rigitano, Ruth dos Santos Garrutti, Joassy de Paula Neves Jorge
Published 1967-01-01

Observações preliminares sôbre armazenamento de café beneficiado, a granel Preliminary observations on green coffee stored in bulk

by Ayrton Rigitano, André Tosello, Octacilio Ferreira de Souza, Ruth dos S. Garrutti, Joassy P. N. Jorge
Published 1964-01-01

Influência do «parcelamento» na secagem do café Influence of the intermittent drying on coffee

by Ayrton Rigitano, André Tosello, Octacílio Ferreira de Souza, Ruth dos Santos Garrutti, Joassy P. N. Jorge
Published 1964-01-01

Influência da alta temperatura de secagem sôbre a formação do "gôsto de óleo" do café Influence of high drying temperature on the beverage quality of coffee

by Ayrton Rigitano, Octacílio Ferreira de Souza, André Tosello, Ruth dos Santos Garruti, Joassy P. N. Jorge
Published 1963-01-01

Comportamento de variedades paulistas de algodoeiro em face das colheitas manual e mecânica Deportment of paulista varieties of cotton through use of hand and mechanical harvesting...

by Carlos A. M. Ferraz, João F. M. Fava, Ayrton Rigitano, Nelson P. Sabino, Cláudio A. Moreira, Duval S. Costa
Published 1979-01-01