Caracterização do queijo fresco produzidos a com leite de diferentes graus de estabilidade ao etanol

by Juliana Querino Goulart, Alexandre Piccinini, Andrea Troller Pinto
Published 2019-12-01

Rendimento de coalhada obtida a partir de leite fresco, resfriado e congelado de ovelhas da raça Lacaune e caracterização física do soro obtido

by Luisa Wolker Fava, Irene Clemes Külkamp-Guerreiro, Andrea Troller Pinto
Published 2014-05-01

Evaluation of microscopic protocols for somatic cell counts in milk of dairy sheep

by Cristiane Rosa Moraes, Tatiana Regina Vieira, Andrea Troller Pinto, Verônica Schmidt
Published 2018-08-01

Caracterização da mastite subclínica em caprinos produzidos em sistema orgânico no Rio Grande do Sul Characterization of subclinical mastitis in dairy goats herds raised on an orga...

by Verônica Schmidt, Andrea Troller Pinto, Roger Neto Schneider, Fabiana F.P. da Silva, Fernanda Assaife de Mello
Published 2009-09-01

Parâmetros de qualidade do leite de cabra armazenado sob frio

by Carina Morais Correa Dutra, Bianca Svierk, Maria Edi da Rocha Ribeiro, Andrea Troller Pinto, Maira Balbinotti Zanela, Verônica Schmidt