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  1. 1
    Impact de la concentration en peptides d'un hydrolysat de crabe des neiges sur leur séparation et leur sélectivité en cours d'electrodyalyse avec membrane d'ultrafiltration (EDUF)
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    Dissertation
  2. 2
    Fractionnement d'un hydrolysat de protéines de soya : comparaison des technologies baro-membranaire (UF) et électro-membranaire (ÉDUF) pour la collecte de fractions bioactives
    by Roblet, Cyril Roland
    Published 2012
    Other Authors: “...Amiot, Jean...”
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    Doctoral Thesis
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