Identificação e quantificação do cristal violeta em aguardentes de mandioca (tiquira) Identification and characterization of crystal violet in cassava spirits (tiquira)

by Geraldino da Silva Santos, Edmar Pereira Marques, Hildo Antônio dos Santos Silva, Cícero Wellington Brito Bezerra, Aldaléa Brandes Marques
Published 2005-08-01