Efeito de pré-tratamentos no escurecimento das cultivares de maçã fuji e gala após o congelamento Pre-treatments effects on browning of fuji and gala apple cultivars after freezing...

by Charles Windson Isidoro Haminiuk, Celso Ruiz Guarani Oliveira, Érica Cristina Ramirez Baggio, Maria Lúcia Masson
Published 2005-10-01