PHYSICO-CHEMICAL CHARACTERISTICS OF MILK FROM MANGALARGA MARCHADOR NURSING MARES CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO LEITE DE ÉGUAS DA RAÇA MANGALARGA MARCHADOR

by Ediane Batista da Silva, Iara Barbacena Maciel, Fábio Henrique de Oliveira, Kamilla Rezende de Pinheiro Santos, Albenones José de Mesquita, Edmar Soares Nicolau, Alline de Paula Reis
Published 2007-12-01