Propriedades termofísicas da carne branca de frango: efeito da temperatura e do conteúdo de umidade

by Thalles Eduardo de Jesus Pereira, Gylles Ricardo Ströher, Franciele Rezende Barbosa Turbiani, Joel Fernando Nicoleti
Published 2013-12-01

Sericin as compatibilizer in starch/ polyester blown films

by Patrícia Salomão Garcia, Franciele Rezende Barbosa Turbiani, Alessandra Machado Baron, Guilherme Luiz Brizola, Mariane Alves Tavares, Fabio Yamashita, Daniel Eiras, Maria Victória Eiras Grossmann
Published 2018-11-01