Tuzlu Yoğurt Üretimi Üzerine bir Araştırma

by Nuray Sahan, Dilek Say
Published 2015-02-01

Tuzlu Yoğurt Üretimi Üzerine Bir Araştırma

by Nuray Şahan, Dilek Say
Published 2015-02-01

Texture, colour and sensory properties of non-fat yoghurt as influenced by tara gum or combinations of tara gum with buttermilk powder

by Dilek Say, Mostafa Soltani, Nuray Güzeler
Published 2020-01-01

Kurutulmuş Yoğurtlar: Kurut ve Kashk

by Dilek Say, Mostafa Soltani, Nuray Güzeler
Published 2016-01-01

Dried Yoghurts: Kurut and Kashk

by Dilek Say, Mostafa Soltani, Nuray Güzeler
Published 2015-12-01

Kurutulmuş Yoğurtlar: Kurut ve Kashk

by Dilek Say, Mostafa Soltani, Nuray Güzeler
Published 2016-01-01

Laktasyon Dönemi Boyunca Saanen X Kilis Keçi Sütü Bileşimindeki Değişimler (İngilizce)

by Nuray Güzeler, Dilek Say, Ali Kaçar
Published 2015-02-01

Kurutulmuş Yoğurtlar: Kurut ve Kashk

by Dilek Say, Mostafa Soltani, Nuray Güzeler
Published 2016-01-01

Dried Yoghurts: Kurut and Kashk

by Dilek Say, Mostafa Soltani, Nuray Güzeler
Published 2016-01-01

Dairy Products Made from Yogurt in Hatay Region

by Dilek Say, Mehmet Salih Çayır, Nuray Güzeler
Published 2020-04-01