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  1. 1
    Aminoácidos livres e uréia durante a fermentação do mosto de Cabernet Sauvignon com diferentes leveduras
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  2. 2
    Aminoácidos livres e uréia durante a fermentação de mosto de Chardonnay com diferentes leveduras
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  3. 3
    NITROGÊNIO TOTAL EM PECÍOLO DE VIDEIRAS E NITROGÊNIO AMONIACAL, ASSIMILÁVEL E TOTAL EM UVAS E MOSTOS
    by Richter, Graciela Taís
    Published 2008
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  4. 4
    AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE VINHEDOS E SUA CORRELAÇÃO COM A PRODUÇÃO DE UVAS VINÍFERAS DE QUALIDADE
    by Fogaça, Aline de Oliveira
    Published 2006
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  5. 5
    MATURAÇÃO FENÓLICA DE UVAS TINTAS CULTIVADAS NO RIO GRANDE DO SUL
    by Sartori, Giliani Veloso
    Published 2012
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  6. 6
    Compostos fenólicos em uvas e vinhos da variedade Merlot
    by Fogaça, Aline de Oliveira
    Published 2013
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  7. 7
    EFEITO DA DESFOLHA E DO ARMAZENAMENTO DE CACHOS EM CÂMARA FRIA ANTES DO ESMAGAMENTO EM UVAS E VINHOS CHARDONNAY E CABERNET SAUVIGNON DA REGIÃO DA CAMPANHA, RS.
    by Potter, Gabriela Hermann
    Published 2009
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  8. 8
    ATUAÇÃO DE BENTONITE E POLIVINILPOLIPIRROLIDONA (PVPP) NA CLARIFICAÇÃO DE VINHOS ESPUMANTES
    by Silva, Heber Rodrigues
    Published 2011
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