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by Damasio, Maria Helena, 1958-
Published 1990

Caracterização fisico-quimica e sensorial do leite de cabra e seus produtos : coalhada e queijo tipo minas frescal

by Damasio, Maria Helena, 1958-
Published 1984

Análise tempo-intensidade dos gostos doce e amargo de extrato de folhas de estévia (Stévia rebaudiana Bertoni) em doçura equivalente a sacarose

by CARDELLO Helena Maria André Bolini, SILVA Maria Aparecida A.P. DA, DAMÁSIO Maria Helena
Published 1999-01-01

Análise descritiva quantitativa de edulcorantes em diferentes concentrações

by CARDELLO Helena Maria André Bolini, SILVA Maria Aparecida A.P. da, DAMÁSIO Maria Helena
Published 2000-01-01